02. 당류제한 레시피/빵
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에그타르트02. 당류제한 레시피/빵 2023. 8. 8. 15:27
https://youtu.be/1R63vQcFNWQ ■ 아몬드가루 8 숟가락 (80g) ■ 간오트밀 4 숟가락 (40g) ■ 올리고당 또는 시럽 3 숟가락 (30g) ■ 오일 3 숟가락 (21g) ■ 소금 1/3 티스픈 (1g) ■ 물 1 숟가락 (또는 쬐금더 10~15g) ㄴ반죽에 따라 다름 + ■ 노른자 3개 (특란/50g) ■ 스위트너가루 4 숟가락 (40g) ■ 전분 2/3 숟가락 (6g) ■ 소금 1/3 티스픈 (1g) ■ 레몬즙 2/3 숟가락 (6g) + ■ 우유 3/4 종이컵 (150g) 170도 10분예열 160도 15분굽고 끄고 5분뜸!